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Dessert

Pasta Per Pan Di Spagna

Tipo piattoDessert
A base diFecola Di Patate
Persone6
Note -
Visite553 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  farina  
 80 g  fecola di patate  
 150 g  zucchero  
 6  uova  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, quindi incorporatevi delicatamente gli albumi montati a neve ben soda.
  2. Poco per volta aggiungete al composto farina e fecola setacciate.
  3. Imburrate leggermente una tortiera, spolverizzatela di farina, versatevi l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
  4. Ritirate, lasciate raffreddare e sformate.
  5. La pasta di pan di Spagna è ideale per realizzare torte farcite con la crema.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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