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Dessert

Torta Di Couscous

Tipo piattoDessert
A base diCouscous
Persone4
NoteRicetta adatta a: vegetariani.
Visite1013 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   couscous integrale  
   couscous bianco  
   succo di mela naturale  
   albicocche secche  
   mele secche  
   mandorle  
   farina di cocco  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Riempite una teglia per metà di uno strato uniforme di couscous precotto, metà bianco e metà integrale (o solo bianco).
  2. Trasferite il couscous in una terrina servendovi di un mestolo e prendete nota di quanti mestoli sono.
  3. Fate bollire per qualche minuto la frutta secca tagliata a piccoli cubetti nel succo di mela; quando questa si è ammorbidita versate il tutto sopra il couscous, calcolando due mestoli di succo per ogni mestolo di couscous.
  4. Coprite e lasciate riposare per una decina di minuti.
  5. Rimettete il tutto nella teglia, pressando bene con le mani.
  6. Guarnite con le mandorle tostate e tritate e il cocco grattugiato.
  7. Potete mangiarla così com'è oppure informarla per qualche minuto.
  8. Un consiglio: preparatela alla sera poiché mangiata il giorno dopo è molto più saporita.
  9. Buon appetito!

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