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Conchigliette Alla Mozzarella

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite855 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo conchigliette  
 300 g  pomodori perini maturi  
 200 g  mozzarella  
   olio d'oliva  
   basilico  
 1 cucchiaio  capperi sott'olio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico.
  2. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella.
  3. Unite i capperi, mescolate e servite subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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