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Salse

Burro Alla Bourguignonne

Tipo piattoSalse
A base diScalogno
Persone4
Note -
Visite775 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  burro  
 1  scalogno  
 1/2 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema.
  2. Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato.
  3. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite.
  4. Per lumache e bistecche.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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