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Salse

Salsa Reale (2)

Tipo piattoSalse
A base diCarota
Persone4
Note -
Visite737 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30 g  burro  
 1 bicchiere  brodo  
 1 bicchiere  vino bianco  
   latte  
 15 g  farina  
 1  cipollina  
 1  carota  
   prezzemolo  
 2  panini (mollica)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati.
  2. Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino.
  3. Cuocete per circa mezz'ora.
  4. Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata.
  5. Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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