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Rigatoni D'argento

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite658 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo rigatoni  
 50 g  pasta di olive nere  
   basilico tritato  
 4  pomodori  
 40 g  formaggio pecorino grattugiato  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini.
  2. Unite la pasta di olive diluita con un po' d'acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe.
  3. Lessate la pasta, scolatela, conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato.
  4. Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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