Taglierini Tartufati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	280 g	pasta tipo taglierini all'uovo
	70 g	burro
	10 cm	pasta di tartufo in tubetto
		formaggio grattugiato
		pepe bianco
	1 cucchiaio	panna
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.
2. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
3. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.
4. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.
5. Spolverate con formaggio e pepe bianco.
6. Servite.
7. Buon appetito!