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Taglierini Tartufati

Tipo piattoPrimi
A base diPasta Di Tartufo
Persone4
Note -
Visite620 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo taglierini all'uovo  
 70 g  burro  
 10 cm  pasta di tartufo in tubetto  
   formaggio grattugiato  
   pepe bianco  
 1 cucchiaio  panna  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate.
  2. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate.
  3. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po' di pasta.
  4. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato.
  5. Spolverate con formaggio e pepe bianco.
  6. Servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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