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Brodo Al Vino Aromatizzato

Tipo piattoPrimi
A base diVino Bianco
Persone4
Note -
Visite812 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  brodo  
 3  tuorli d'uovo  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1 pizzico  cannella  
 1 pizzico  noce moscata  
 2  chiodi di garofano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore.
  2. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento.
  3. Servite subito.
  4. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S.
  5. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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