Brodo Al Vino Aromatizzato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	brodo
	3	tuorli d'uovo
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1 pizzico	cannella
	1 pizzico	noce moscata
	2	chiodi di garofano
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore.
2. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento.
3. Servite subito.
4. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S.
5. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC.
6. Buon appetito!