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Insalata Mista Di Zucchine

Tipo piattoContorni
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  zucchine  
 1  finocchio  
 2 gambi  sedano  
 1  cipollotto  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 1  limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scegliete delle zucchine fresche non troppo grosse.
  2. Lavatele, asciugatele e tagliatele a rondelle sottili.
  3. Affettate il cipollotto.
  4. Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, tagliate in quattro il finocchio e affettatelo finemente.
  5. Lavate, asciugate e tagliate fine la rucola.
  6. Mettete tutto in un'insalatiera.
  7. Mescolate in una ciotola il limone con il sale, poi aggiungete l'olio, emulsionate bene e versate sulle verdure.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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