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Lattuga Delicata

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Lattuga
Persone4
Note -
Visite822 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 cespo  insalata lattuga  
 150 g  formaggio fontina dolce  
 4  pomodori  
 alcune foglie  basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminate le foglie più sciupate della lattuga, lavate bene quelle rimaste e asciugatele su un telo da cucina.
  2. Togliete la crosta alla fontina, riducetela a dadini e raccoglieteli in una ciotola; conditeli con un filo d'olio e un pizzico di pepe.
  3. Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, tagliateli a dadini e condite con sale, pepe e olio.
  4. Foderate quattro coppe di vetro con la lattuga, sopra distribuite il formaggio, i pomodori, le foglioline di basilico e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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