Radicchio Al Parmigiano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10 cuori	radicchio di castelfranco
	30 g	burro
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminate la maggior parte delle foglie più esterne che userete per un'insalata e preparate soltanto i cuori del radicchio.
2. Sbollentateli per pochi minuti e fateli asciugare su un telo da cucina.
3. Disponeteli in una pirofila imburrata, salate, pepate, cospargete di parmigiano grattugiato e distribuite sulla superficie le scaglie intere e il burro a fiocchetti.
4. Fate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
5. Buon appetito!