Spaghetti Al Cavolfiore (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	320 g	pasta tipo spaghetti
	300 g	cimette di cavolfiore
	6	aggiughe sott'olio
	400 g	pomodori pelati
	1 spicchio	aglio
	3 cucchiai	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
	4 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		peperoncino
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate scolare i pelati per dieci minuti.
2. Fate dorare uno spicchio d'aglio in una padella con dell'olio ed eliminatelo.
3. Mettete nell'olio le aggiughe tagliuzzate, i pomodori scolati e schiacciati ed un po' di peperoncino tritato.
4. Cuocete per 5 minuti dopo avere salato.
5. Fate bollire una pentola d'acqua e salate.
6. Buttate la pasta.
7. Cinque minuti prima della cottura aggiungete alla pasta le cime di cavolfiore e finite di cuocere.
8. Condite la pasta in una capace insalatiera col la salsa di pomodoro alle aggiughe.
9. Buon appetito!