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Sfoglia Ripiena Al Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Emmenthal
Persone4
Note -
Visite1820 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  pasta sfoglia surgelata  
 100 g  pancetta (fette da 100 g)  
 2 coste  sedano  
 30 g  burro  
 150 g  formaggio emmenthal  
 150 g  formaggio fontina  
 1 tazza  brodo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.
  2. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta.
  3. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti.
  4. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini.
  5. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo.
  6. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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