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Dessert

Mousse Di Banana

Tipo piattoDessert
A base diBanane
Persone6
Note -
Visite2502 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  banane  
 4  uova  
 175 g  zucchero  
 25 cl  latte  
 2 fogli  gelatina (10 g)  
 1 bicchierino  maraschino  
 250 g  panna da montare  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire.
  2. Scaldate il latte.
  3. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero.
  4. Diluite lentamente con il latte caldo.
  5. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria.
  6. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente.
  7. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza.
  8. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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