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Antipasti

Focaccine All'acciuga

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite499 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  focaccia  
 150 g  formaggio robiola fresca  
 3  filetti d'acciughe in salsa piccante  
 1 spicchio  aglio  
 1/2  limone  
 1 mazzetto  menta  
 12  nocciole  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere nel frullatore la robiola con le acciughe, il succo dell'aglio spremuto con l'apposito attrezzo e 1 pizzico di sale; frullare finché la crema sarà diventata omogenea.
  2. Grattugiare la scorza del limone, unirne 1 cucchiaio alla crema di formaggio e mescolare.
  3. Tagliare la focaccia in 12 pezzetti, spalmarli con la crema di formaggio e decorare con foglioline di menta e 1 nocciola.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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