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Brodo Di Riso Con Zucca

Tipo piattoPrimi
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite1491 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  acqua  
 1 fetta  zucca  
 2 cucchiai  crema di riso  
 1 cucchiaino  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
  2. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
  3. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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