Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta tipo raviolini
	300 g	spinaci
	150 g	gamberetti sgusciati
	30 cl	crema di latte
	50 g	cipolla tritata
	50 g	burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
		salsa worcester
		brandy
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta.
2. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un'altra padella.
3. Dopo sistemare gli spinaci così cotti sui piatti piani.
4. Seconda operazione: olio d'oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe.
5. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester.
6. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza.
7. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci.
8. Buon appetito!