Hamburger Saporiti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	carne di manzo macinata
	1	uovo intero
	1	tuorlo d'uovo
	1 spicchio	aglio
	1	scalogno
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1	peperoncino piccante
	2 cucchiai	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
		sale
		pepe
	2 cucchiai	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete).
2. Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
3. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
4. Buon appetito!