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Dessert

Biscotti Danesi Allo Zenzero

Tipo piattoDessert
A base diZenzero
Persone4
NoteLuogo: Danimarca.
Visite1220 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  burro sciolto a bagnomaria  
 250 g  zucchero  
 150 g  miele  
 600 g  farina 00  
 250 g  mandorle senza pelle sminuzzate  
 1 cucchiaio  cannella  
 2 cucchiai  zenzero  
 2 cucchiai  chiodi di garofano ridotti in polvere  
 1 cucchiaio  bicarbonato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene.
  3. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte.
  4. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato.
  5. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno.
  6. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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