Petti Di Pollo Alla Valdostana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	petti di pollo
	4 fette grandi	formaggio fontina valdostana
		farina bianca
		latte
	30 g	burro
		sale
		olio d'oliva
		vino bianco secco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
2. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
3. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
4. Salate.
5. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
6. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
7. Servite i petti di pollo caldissimi.
8. Buon appetito!