Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » pagina 17 » salsa di pomodori crudi

Salse

Salsa Di Pomodori Crudi

Tipo piattoSalse
A base diPomodori Da Sugo
Persone4
Note -
Visite606 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pomodori da sugo maturi  
 70 g  olio d'oliva extra-vergine  
 12 foglioline  basilico lavato e asciugato  
   sale  
   pepe nero macinato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 500 g di salsa.
  2. Pelate i pomodori, privateli dei semi e metteteli nei frullatore.
  3. Frullate per qualche attimo, salate, pepate ed unite le foglioline di basilico intere, che dovranno rimanere nel pomodoro per almeno 10 minuti.
  4. Prima di servire la salsa, unite l'olio mescolando molto bene, in modo da emulsionarlo con la purea di pomodoro.
  5. Se desiderate rafforzare il gusto di questa salsa (tipica delle nostre regioni meridionali), potrete aggiungere ai pomodori uno spicchio d'aglio prima di passarli nel frullatore.
  6. Se preferite potrete tritare con i pomodori anche le foglioline di basilico.
  7. Lasciandole intere si accentua però il profumo di basilico nella salsa.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 813 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ salsa di pomodori salsa di pomodori e peperoni ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:41 24 102021 fbotz1