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Bruschetta Con Piattoni Al Pomodoro

Tipo piattoAntipasti
A base diPiattoni
Persone4
Note -
Visite832 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 300 g  piattoni  
 50 g  pancetta  
 3  pomodori  
 alcune foglie  menta  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata.
  2. Scolateli al dente Pelate i pomodori.
  3. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d'aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l'olio.
  4. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti.
  5. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato.
  6. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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