Bruschetta Con Rognoncini Trifolati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	3	rognoncini di vitello
	1/3 bicchiere	vino bianco secco
	1/3 bicchiere	olio d'oliva
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine.
2. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell'olio.
3. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino.
4. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.
5. Buon appetito!