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Gratin Di Verdure

Tipo piattoContorni
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite898 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6 cl  olio d'oliva extra-vergine  
 6  zucchine di medie dimensioni a rondelle fini  
 6  pomodori a pezzetti  
 6 spicchi  aglio schiacciato  
 60 g  foglie di basilico spezzettate (o foglie di prezzemolo spezzettate)  
 125 g  formaggio parmigiano reggiano grattugiato  
   sale  
   pepe nero macinato di fresco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ungere con l'olio una teglia da forno di 22 x 32 cm.
  2. Con metà delle zucchine, fare un primo strato sul fondo.
  3. Coprite con una metà dei pomodori.
  4. Cospargete con la metà dell'aglio e con le erbe fresche, il sale e il pepe.
  5. Versare a filo un poco d'olio.
  6. Ripetete, con l'altra metà degli ingredienti.
  7. Coprite con il formaggio grattugiato.
  8. Mettete nel forno, preriscaldato a circa 180 gradi, per 1 ora.
  9. Servire caldo o a temperatura ambiente.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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