Manzo Saporito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	rosetta di manzo (o scannello di manzo)
	1 cucchiaino	cardamomo in polvere
	1 cucchiaino	timo in polvere
	1 cucchiaino	coriandolo in polvere
	2 cucchiaini	pepe nero
	4 cucchiaini	sale
	2 foglie	alloro
	poco	olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene.
2. Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.
3. Buon appetito!