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Dessert

Tartufini

Tipo piattoDessert
A base diCioccolato Fondente
Persone4
Note -
Visite551 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  cioccolato fondente  
 75 g  burro morbido  
 100 g  zucchero  
 50 g  biscottini secchi  
 2 cucchiai  rum  
Per Guarnire:  30 g  cacao amaro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscottini.
  2. Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola.
  3. Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi.
  4. Nel frattempo, unite il burro morbido (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo.
  5. Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
  6. Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere.
  7. Servitele fredde nei pirottini di carta.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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