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Pecorino Alla Griglia

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Pecorino Fresco
Persone4
Note -
Visite543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  formaggio pecorino fresco  
 alcune foglie  menta  
 1 presa grande  origano  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricetta questa di estrema facilità e di sicuro successo.
  2. Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un'ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affinché assorbano bene il condimento.
  3. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con l'olio aromatizzato rimasto nel piatto.
  4. Rigiratele cuocendo anche l'altro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente.
  5. Buon appetito!

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