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Pollame

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Pollame

Faraona Profumata

Tipo piattoPollame
A base diFaraona
Persone4
Note -
Visite3591 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  faraona  
 100 g  olive nere  
 2 spicchi  aglio  
 1  carota  
 1 rametto  rosmarino  
 1 costa  sedano  
   prezzemolo  
 500 g  pomodori maturi  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a pezzi la faraona e fatela rosolare in una pentola piuttosto grande con olio d'oliva, rosmarino e aglio.
  2. Aggiustate di sale e pepe, bagnate col vino bianco e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco basso.
  3. Intanto tritate finemente la carota, il sedano e il prezzemolo.
  4. Aggiungete alla carne e cuocete per 10 minuti a pentola coperta.
  5. Aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti e le olive.
  6. Completate la cottura e servite ben caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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