Frasi.Net
       
Bevande

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » bevande » pagina 110 » vino cotto

Bevande

Vino Cotto

Tipo piattoBevande
A base diMosto Di Vino Rosso
Persone1
NoteLuogo: Emilia Romagna. Luogo: Lombardia.
Visite919 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   mosto di vino rosso  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. E' uno sciroppo d'uva, specialità emiliana e della bassa lombarda, che viene usato per preparare deliziose bibite.
  2. Mettete del mosto di vino rosso, appena fatto, in una casseruola (in Emilia usano il paiolo di rame non stagnato), ponete il recipiente sul fuoco e, appena il mosto inizia a bollire, abbassate la fiamma.
  3. Lasciate cuocere, mescolando spessissimo, sino a che nel recipiente sarà rimasto circa un terzo del liquido iniziale.
  4. Lasciatelo raffreddare, quindi versatelo in bottiglie da vino pulitissime, tappatele molto bene e conservatele.
  5. Il vino cotto si manterrà per moltissimi mesi, anche per qualche anno.
  6. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 5481 di 5709 ricette presenti nella categoria Bevande

◄ vino brulè vino di acacia ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 00:41 07 102024 fbotz1