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Hot Madera

Tipo piattoBevande
A base diVino Madera Sercial
Persone4
Note -
Visite484 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  chiodi di garofano  
 2 grani  pepe bianco  
 1 cucchiaino  bacche di ginepro  
 1 bottiglia  vino madera sercial  
 3 cl  calvados  
 3  uova  
 3  mele gialle  
 150 g  zucchero  
 1 pizzico  noce moscata grattugiata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate cuocere in forno le mele spellate e private del torsolo, poi affettatele.
  2. Ora mettete a bollire un bicchiere d'acqua con le spezie, unite lo zucchero e il madera.
  3. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
  4. Nel frattempo battete le uova, tenendo separati i tuorli dagli albumi.
  5. Quindi versatele in una pentola, unite il vino caldo filtrato, lasciate amalgamare e aggiungete anche il calvados e le mele.
  6. Servite caldissimo in tazze da punch.
  7. Cin cin!

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