Pane E... Fantasia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	2	peperoni verdi piccoli
	125 g	tonno sott'olio
	2	acciughe
	2	uova
		capperi
	1 cucchiaino	senape
	1 tazzina	maionese
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco.
2. Insaporite la maionese con la senape.
3. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli.
4. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati.
5. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato.
6. Servite subito
7. Buon appetito!