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Delizie

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite692 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  patate  
 200 g  cipolle  
 50 g  pancetta affumicata tagliata a dadini  
 25 cl  birra chiara  
 200 g  panna da cucina liquida  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le patate, sciacquatele con molta cura e tagliatele a fettine non troppo sottili.
  2. Fate lo stesso con le cipolle e disponete il tutto in un recipiente capiente.
  3. Aggiungete la pancetta affumicata, il sale, parte della panna liquida da cucina, parte della birra e per finire l'olio d'oliva extra-vergine.
  4. Mescolate e amalgamate per qualche secondo servendovi di un mestolo di legno, dopodichè, disponete gli ingredienti in una pirofila che avrete precedentemente unto di burro e irrorate con la birra e la panna.
  5. Cuocete in forno già caldo per circa 40 minuti a 200 gradi, controllando di tanto in tanto la cottura.
  6. Servite la pietanza calda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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