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Vermicelloni Alla Provenzale

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Secchi Sott'olio
Persone4
NoteLuogo: Francia. Luogo: Provenza.
Visite963 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo vermicelloni  
 250 g  pomodori secchi sott'olio  
 alcune  olive nere  
 1  cipolla  
   origano  
 abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente.
  2. Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto.
  3. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto.
  4. Mangiateli subito caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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