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Insalata Di Riso Al Pomodoro

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite758 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 200 g  pomodori pelati  
 200 g  funghi  
   carciofi sott'aceto  
   olive nere  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 2 spicchi  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d'olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori.
  2. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti.
  3. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato.
  4. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott'aceto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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