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Minestra Verde (4)

Tipo piattoPrimi
A base diFagiolini Verdi
Persone4
Note -
Visite625 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  fagiolini verdi  
 100 g  patate  
 100 g  pomodori  
   basilico  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 100 g  pasta tipo vermicelli  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete i fagiolini, le patate tagliati a pezzi, i pomodori pelati in 150 cl di acqua salata e bollente.
  2. Successivamente passate tutto nel frullatore; mettete di nuovo a cuocere e all'ebollizione aggiungete la pasta.
  3. Schiacciate il basilico con l'olio per ottenere una salsina e quando la pasta sarà cotta, versatela di sopra.
  4. Aggiungete parmigiano grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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