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Kisir

Tipo piattoContorni
A base diBulghur
Persone4
NoteLuogo: Turchia.
Visite1321 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bicchiere  grano (bulghur)  
 3 cucchiai  salsa di peperoncino piccante (harissa)  
 1  pomodoro sbucciato tagliato a piccoli pezzi  
 6  cipolle fresche tagliuzzate finemente  
 1 mazzo  prezzemolo tritato  
 2 cucchiaini  sale  
 2 cucchiaini  menta secca tritata  
 1/4 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
 1/4 bicchiere  aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate il bulghur sotto l'acqua corrente e mettetelo in una ciotola.
  2. Versatevi 1 bicchiere e mezzo di acqua bollente e lasciatelo gonfiare per 20 minuti.
  3. Mescolate bene la semola e conditela con tutti gli altri ingredienti, mescolando bene in modo da amalgamarli alla vostra insalata e servite in tavola.
  4. Buon appetito!

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