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Uova Al Pomodoro (3)

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite463 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova in camicia  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 2 foglie  basilico  
 300 g  pomodori  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate i pomodori e metteteli in un tegame con 1/2 bicchiere di acqua, sale, pepe e 2 foglie di basilico.
  2. Lasciate cuocere per 30 minuti, fino a che la salsa non diventi densa.
  3. In una padella mettete 2 cucchiai d'olio, versateci la salsa e lasciate prendere sapore.
  4. Aggiungete sopra le uova e lasciate che i tuorli diventino densi.
  5. Salate e pepate.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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