Uova Al Pomodoro (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova in camicia
		sale
		pepe
	2 cucchiai	olio d'oliva
	2 foglie	basilico
	300 g	pomodori
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate i pomodori e metteteli in un tegame con 1/2 bicchiere di acqua, sale, pepe e 2 foglie di basilico.
2. Lasciate cuocere per 30 minuti, fino a che la salsa non diventi densa.
3. In una padella mettete 2 cucchiai d'olio, versateci la salsa e lasciate prendere sapore.
4. Aggiungete sopra le uova e lasciate che i tuorli diventino densi.
5. Salate e pepate.
6. Buon appetito!