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Tortino Di Fiori Di Zucca

Tipo piattoContorni
A base diFiori Di Zucca
Persone4
Note -
Visite3137 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  fiori di zucca  
 5  uova  
 80 g  formaggio emmenthal  
 6 foglie  basilico (o maggiorana)  
 1 presa  sale  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina sbattere le uova con una presa di sale e una macinata di pepe aggiungere le foglie di basilico lavate e stracciate con le mani.
  2. Versare metà del composto in una teglia antiaderente e passarla in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti.
  3. Togliere la teglia dal forno appena le uova si saranno rapprese e adagiarvi sopra i fiori di zucca mondati e interi.
  4. Cospargerli con l'emmenthal grattugiato versarvi sopra il composto di uova rimasto e infornare subito in forno caldo a 250 gradi ancora per 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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