Pomodori Della Costiera

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	pomodori maturi sodi
	150 g	gamberetti lessi
	8	cozze (o fasolari)
	250 g	maionese
	1	finocchio
	1	carota
	1 costa	sedano
	1	limone
		prezzemolo tritato
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.
2. Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio.
3. In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti.
4. Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!