Garganelli Con Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	pasta tipo garganelli
	2000 g	zucchine piccole con relativi fiori
	5 bustine	zafferano
	1 barattolino	senape dolce (barattolini da 125 g)
	2 spicchi	aglio
	40 cl	panna liquida
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente.
2. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando.
3. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.
4. Buon appetito!