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Polpettone Di Fagiolini

Tipo piattoContorni
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite731 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fagiolini  
 300 g  patate  
 60 g  burro  
 2  uova  
 80 g  ricotta  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   pangrattato  
   origano  
   maggiorana  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate e passarle al passaverdura.
  2. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro.
  3. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare.
  4. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano.
  5. Cuocere in forno per circa 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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