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Broccoletti Alla Ricca

Tipo piattoContorni
A base diCime Di Broccoletti
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  cime di broccoletti  
   burro  
 1 cucchiaio  farina  
 1 bicchiere  brodo  
 3 cucchiai  panna  
   sale  
 2 fette spesse  prosciutto cotto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti.
  2. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro.
  3. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna.
  4. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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