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Pesce

Calamari Imbottiti

Tipo piattoPesce
A base diCalamari
Persone4
Note -
Visite6200 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  calamari grandi  
 2  uova  
 1  panino (mollica)  
 1 spicchio  aglio  
 1 manciata  formaggio parmigiano grattugiato  
 1  peperoncino  
   olio d'oliva  
   prezzemolo  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i calamari senza rompere la sacca.
  2. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale.
  3. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità.
  4. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua.
  5. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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