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Insalata Di Farricello

Tipo piattoContorni
A base diFarricello
Persone4
Note -
Visite479 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farricello  
 100 g  formaggio  
 50 g  mandorle spellate tritate  
 1  peperone giallo  
 1  peperone rosso  
 1  cetriolo  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Arrostire e spellare i peperoni.
  2. Togliere i semi, suddividerli e farli marinare con sale, limone, olio per 2 ore.
  3. Lessare il farricello al dente (20 minuti) e farlo raffreddare.
  4. Tagliare a fettine sottili il cetriolo, a listerelline i peperoni, a cubetti il formaggio.
  5. Mescolarli col farricello e aggiustare di sale.
  6. Condire con l'olio e cospargere di mandorle.
  7. Buon appetito!

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