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Carote Al Marsala

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite868 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 mazzo  carote novelle  
 1  scalogno  
 2 cucchiai  vino marsala secco  
   brodo vegetale  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino integrale  
   semi di sesamo tostati  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente e lessarle al dente in acqua bollente salata.
  2. Affettarle a rondelle sottili.
  3. Appassire nell'olio lo scalogno, unirvi le carote, il Marsala e coprire a filo col brodo portando a cottura (se necessario aggiungere altro brodo).
  4. Cospargere di semi di sesamo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 360 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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