Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 3 » antipasto di sedano, noci e formaggio

Antipasti

Antipasto Di Sedano, Noci E Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diSedano
Persone8
Note -
Visite2831 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  sedani bianchi tenerissimi  
 250 g  noci  
 400 g  formaggio fontina  
 100 g  formaggio gorgonzola dolce molto cremoso  
 10 cucchiai  latte  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 24 fette  pancarré  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate con cura il sedano eliminando il fondo, le foglie e i filamenti duri delle costole, quindi lavatelo e tagliatelo a fettine non troppo sottili.
  2. Sgusciate le noci cercando di non romperle, dividete a metà i gherigli e metteteli in una insalatiera con il sedano.
  3. Aggiungete anche la fontina tagliata a piccoli dadini e girate con cura tutti gli ingredienti.
  4. In una ciotola mettete il gorgonzola spezzettato con la punta del coltello, unite il latte servendovi di una forchetta, lavorate il tutto in mode da ottenere una salsina morbida.
  5. Versate la salsa sopra l'insalata, condite tutto con un poco di sale, pepe appena macinato e abbondante olio, girate bene il tutto.
  6. Fate tostare leggermente le fette di pancarré, tagliatele a triangolo e mettetele in un cestino coperto con un panno leggero in modo che si mantengano calde.
  7. Servite l'antipasto insieme ai crostini.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 125 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ antipasto di sarde aromatizzate ... antipasto di storione e salmone ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 05:45 27 102021 fbotz1