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Pesce

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Pesce

Cozze Farcite

Tipo piattoPesce
A base diCozze
Persone4
Note -
Visite747 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 24  cozze  
 50 g  prosciutto cotto  
 60 g  carne  
 100 g  insalata lattuga cotta  
 1  uovo  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far aprire su fuoco vivo le cozze, poi allargare le valve.
  2. Fare 1 trito con il prosciutto cotto, la carne, la lattuga cotta; mescolare con l'uovo, il grana grattugiato, sale, pepe e con il composto riempire le cozze.
  3. Legarle, metterle in padella con 4 cucchiai d'olio e 1 cucchiaio di salsa diluita con 1 mestolo d'acqua e cuocere per 20 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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