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Dessert

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Dessert

Croccante Di Sesamo

Tipo piattoDessert
A base diSemi Di Sesamo Tostati
Persone4
Note -
Visite628 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  semi di sesamo tostati  
 250 g  zucchero semiraffinato  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente.
  2. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora.
  3. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi.
  4. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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