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Carne

Cuore Di Vitello In Salsa

Tipo piattoCarne
A base diCuore Di Vitello
Persone4
Note -
Visite608 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cuore di vitello  
 30 g  burro  
 1  cipolla  
 20 g  farina  
 50 cl  brodo  
   sale  
 1 cucchiaio  conserva di pomodoro  
   capperi  
   cetriolini  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il cuore di vitello.
  2. Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti.
  3. Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini.
  4. Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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