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Pesce

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Pesce

Dentice Al Forno (2)

Tipo piattoPesce
A base diDentice
Persone4
Note -
Visite4185 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  dentice di 1000 g  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
 2 foglie  alloro  
   salvia  
   basilico  
 1 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo.
  2. Poi metterlo in 1 terrina con 2 foglie di alloro, prezzemolo, basilico, salvia, sale e pepe in grani.
  3. Irrorare il pesce con l'olio e lasciarlo nella marinata per 2 ore.
  4. Quindi scolarlo, togliere gli aromi, metterlo in 1 largo tegame, bagnarlo con l'olio della marinata, aggiungere il vino bianco.
  5. Salare, pepare e passarlo in forno caldo per circa 35 minuti, irrorandolo spesso col sugo di cottura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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